ขนมไทยที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบมีต้นกำเนิดมาจากใคร?

ขนมไทยที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบมีต้นกำเนิดมาจากการนำสูตรมาจากประเทศโปรตุเกส โดยเฉพาะจากหญิงสาวชาวโปรตุเกสชื่อ มารี กีมาร์ เดอ ปีนา หรือที่รู้จักกันในชื่อ ท้าวทองกีบม้า ซึ่งได้มีการนำสูตรขนมที่ใช้ไข่มาเผยแพร่ในประเทศไทย ขนมที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด และเม็ดขนุน ขนมเหล่านี้มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ซึ่งสะท้อนถึงความละเอียดอ่อนและประณีตในการทำขนมไทย นอกจากนี้ ขนมไทยยังมีความหลากหลายในการทำและการใช้วัตถุดิบ โดยส่วนใหญ่จะใช้แป้ง น้ำตาล และกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก แต่สำหรับขนมที่ใช้ไข่จะมีการเพิ่มไข่เข้าไปเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป ขนมเหล่านี้มักจะถูกทำในโอกาสพิเศษ เช่น งานแต่งงาน หรือเทศกาลสำคัญต่าง ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการทำขนมไทยที่มีความประณีตและมีความหมายในสังคมไทย