ขนมที่มีชื่อเสียงเฉพาะถิ่นในจังหวัดเพชรบุรีมีอะไรบ้างและมีลักษณะเด่นอย่างไร?

จังหวัดเพชรบุรีเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงในด้านขนมหวานที่ทำมาจากน้ำตาลโตนด ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและมีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ ขนมที่มีชื่อเสียงในจังหวัดนี้ ได้แก่ จาวตาลเชื่อม, โตนดทอด, และตังเม ซึ่งล้วนแต่เป็นขนมที่มีความนิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย นอกจากนี้ยังมีขนมอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียงตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 เป็นต้นมา เช่น ขนมขี้หนู, ข้าวเกรียบงา, และขนมหม้อแกง ขนมเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมและประเพณีการทำขนมของคนในท้องถิ่น ซึ่งทำให้จังหวัดเพชรบุรีเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งผลิตขนมหวานที่มีคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์